Participantes en el DIPLOMADO EN INNOVACIÓN EMPRESARIAL

                                                         Maestro Francisco Quintal

*Hoy entrega de reconocimientos, en el Instituto Universitario Veracruzano   por el Rector Alfredo Yatzin García Zamudio


*Conferencia magistral del Mtro. Francisco Quintal


Hoy se llevo a cabo la entrega de reconocimientos a los alumnos que concluyeron su Diplomado en Innovación Empresarial que abarco un to0tal de 120 hras. que se cubrieron los días jueves y viernes en los turnos matutino y vespertino


Fueron cerca de 100 empresarios que se vieron beneficiados con el conocimiento que pudieron aplicar de inmediato a sus negocios, haciendo un cambio total en la administración de las mismas, y superando así el temor a la crisis que no solamente se genera en esta capital sino en el resto del mundo y que finalmente nos pega a todos en nuestra economía.


Se presento la conferencia magistral  con un estimado maestro Francisco Quintal, quien compartió desde su primera clase ese sabio conocimiento que le a dado no tan solo las Universidades sino su valiosa experiencia en los diferentes campos donde a dado su consejo, el compartir sus experiencias en si ya es un regalo


CONVENIOS O ALIANZAS


El IUV buscando la oportunidad de beneficiar a todo lo egresados se dio a la tarea de construir alianzas estratégicas a través  del establecimiento de diversos convenios y acuerdos.


Las ventajas de establecer alianzas estratégicas con el Instituto, entre muchas otras, son la de brindar servicios educativos de calidad para su empresa, sus colaboradores y familiares, en el hambito de formación académica y capacitación continua, de acuerdo con las necesidades generales o especificas que surjan como resultado de la relación interinstitucional. 


Mencionare solo algunos de las 100 Empresas:

SALSAS XIVA,    FABTEX, S.A. DE C.V.   FERRAMAT,   TREVIÑO COMPUTACION,  ILUMINACION VERSATIL,  MERCERIA SALMONES,   ABARROTES FASTI,   RIZZO MULTIMEDIOS, LA TRUFFA,  HOWARD JOHNSON,  POLLOS DON RAFAEL Y CATITA,  TODOILUMINADO COMERCIALIZADORA

POSTRE "PIE DE LIMON"

Si hay un postre que me encanta, es el pie de limón frío hecho con galletas marías o galletas de chocolate marias, sabe delicioso Es si no mal recuerdo, lo primero que aprendí a hacer en la cocina, y por cierto, el pastel esperado cada cumpleaños durante toda mi infancia y adolescencia, no solo por que es delicioso, sino por que era otra manera más de mi familia de demostrarnos cariño. A la fecha, me gusta preparar el pie de limón fríono solo para celebrar un cumpleaños, si no para disfrutar de una tarde con los amigos o simplemente, por darme gusto. 

Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada (La Lechera, de preferencia)

- 1 lata de leche evaporada (yo uso Carnation Clavel)

- 1 lata de leche entera (la misma medida que la lata de leche condensada)

- Jugo de limón agrio (de 25 limones)

- Galletas Marías, las necesarias (preferentemente, de Gamesa)

Preparación:
1. Pasa por un colador el jugo de limón, a modo de que este quede limpio, sin semillas.

2. En la licuadora, procesa el jugo de limón junto con las tres leches, hasta que quede una mezcla tersa y suave.

3. En un molde o refractario, vacía un poco de la mezcla, creando una capa en el fondo del molde. A continuación, coloca una capa de galletas marías. Las galletas, van enteras, no molidas.  Procura cubrir las orillas con trozos de galleta, para que todo el molde agarre forma.

4. Repite el mismo proceso 3 o 4 veces, o hasta que tu molde esté lleno. La última capa de tu pastel de limón, debe ser de mezcla, no de galletas.

5. Por último, cubre el molde con papel aluminio y mételo al refrigerador. En 3 o 4 horas estará listo para disfrutarse.

TIP: Puedes decorar el pie de limón a tu gusto, poniendo encima, tal vez, unas gomitas, unas nueces o almendras, pasitas, o incluso chantilly o ralladura de limón.

SOLUCIONES CON SALSAS XIVA

Estimados Xivaclientes!! les invito a pensar que tanto ahorras en tu gasto de despensa consumiendo Salsas Xiva,

COMO??

están fácil, sencillo y delicioso preparar tu comida, en pastas, adobos, pescado, pollo, res, comida típica, y ensaladas, ejemplos:

PECHUGA DE POLLO

1 c. Cafetera de Salsa Xiva de su preferencia

1 cubito de norr suiza de pollo

1 pechuga de pollo

1 pizca de sal

Procedimiento:

-se mezcla la cucharada de salsa xiva con el cubito de norr suiza de pollo

-se unta en la pechuga

-se salpica de sal y

-se asa

Listo lo puedes acompañar con verduras, arroz, pasta, en fin lo que te agrade, queda tan rico, económico y fácil

PESCADO

1 mojarra

1 c. De mayonesa

1 c. De salsa xiva de chile de árbol

1 pizca de pimienta

1 pizca de sal

Procedimiento:

-se mezcla la mayonesa con la salsa xiva de chile de árbol

-se salpica de sal y

-se fríe

Listo, se acompaña de arroz blanco y ensalada, en verdad es tan sencillo y fácil cocinar con Salsas Xiva.

LaSalsas Xiva, son de primera calidad, libres de conservadores, y nos damos a la tarea de ofrecer novedades, para poder facilitar la vida tan ajetreada que llevamos todos, transformando así sus alimentos ricos en sabor y sanos

Trucha con salsas de chile seco

Ingredientes

• 3 cucharadas cafeteras de SALSA XIVA CHILE SECO
• 1 Paquete Queso Crema FIORELO
• 1 Lata Leche Evaporada CARNATION CLAVEL
• 4 Piezas truchas ahumadas
• 2 Piezas limones cortados finamente 4 rodajas
• 1 Pieza lechuga de hojas tiernas

Preparación

1. Licua las cucharadas de salsa xiva de chile seco con el Queso Crema FIORELO y La Leche Evaporada CARNATION CLAVEL.
2. En un papel aluminio pon la trucha y báñala con la mezcla anterior y las rodajas de limón, cierra el papel aluminio, y deja que se cocine por l0 minutos.
3. Sirve inmediatamente sobre las hojas de lechuga.

BUEN PROVECHO!!!!!!

• Con desarrollo de tecnología de fotoperíodo se impulsa la producción de este alimento, que en el último lustro ha incrementado su demanda entre la población mexicana.

• De acuerdo con información de especialistas en alimentación, el consumo de esta especie aporta al organismo proteínas, vitaminas y minerales.

La disponibilidad anual de trucha alcanza las siete mil toneladas, con las que se atenderán los requerimientos de este producto de gran consumo en zonas urbanas y turísticas del país, cuya demanda se incrementa durante la temporada de cuaresma.

El Instituto Nacional de Pesca (INAPESCA) destacó que la tecnología de fotoperiodo desarrollada en México contribuye a dar mayor impulso a la producción de este alimento que aporta proteínas, vitaminas y minerales al organismo.

Aseguró que a través del fotoperíodo se logró incrementar la reproducción de huevo de trucha, lo que potencia el desarrollo de la acuacultura y aumenta las fuentes de empleos en entidades del país en las que se practica esta actividad productiva.

Mediante este proceso tecnológico se ha logrado que la trucha se reproduzca fuera de su período natural, al manipularse en laboratorio la maduración de machos y hembras.

A través del aumento o disminución de las horas de luz, que simula el verano o invierno, es posible adelantar o atrasar los períodos de desoves de la trucha; esto se realiza en una sala con sistema de iluminación, donde se aplica luz artificial.

Lo anterior que permite a los acuacultores tener disponibilidad del producto durante todo el año.

Cabe señalar que el proyecto, en su etapa experimental se aplicó con éxito en el Centro Acuícola “El Zarco”, ubicado en el estado de México, y se extendió a la unidad de producción “Tatakany”, lo que ha propiciado que truticultores de otras entidades (Hidalgo, Oaxaca, Puebla, Chihuahua y Michoacán)  solicitaran asesoría del INAPESCA para adoptar la técnica de reproducción.

Entre los beneficios que genera la tecnología del fotoperíodo está la reducción en la importación de huevo de trucha, y el fomento la producción nacional de la especie. Adicionalmente propicia el arraigo de productores en sus comunidades, debido a que les genera alternativas de trabajo rentables que favorecen su economía. Además de garantizar la disponibilidad de la especie y cubrir la demanda del alimento durante todo el año.

En México, la producción de cría de trucha arcoíris se registra en los meses de noviembre a febrero, período en el que los peces se reproducen en forma natural. Esta especie se cultiva en 16 entidades de la República, y  las que aportan  mayor producción al mercado son el estado de México, que concentra el 68 por ciento; Puebla, el 18 por ciento y Michoacán, con el 16 por ciento.

Información nutrimental de especialistas de salud refiere que la trucha contiene cantidades significativas de vitamina A, que acumula en su hígado y su músculo, la cual contribuye al mantenimiento, crecimiento y reparación de las mucosas, piel y otros tejidos del cuerpo.

El Agua

El agua no solo te refresca también es saludable

El agua es la esencia de la vida y es necesario para cada célula de tu cuerpo. Aproximadamente tu cuerpo esta hecho de agua, esta es de hecho la segunda cosa mas importante que necesitamos para sobre vivir, luego el oxigeno

El agua interviene en todos  los procesos de la vida individual que se lleva a cabo en tu cuerpo. Casi 2 tercios de nuestro peso corporal es agua.

-La sangre es 83%agua.

-Los músculos son 75% agua.

-El cerebro es 85% agua.

-Los huesos son 22% agua.

Por ello, aquí te traemos esta lista de los beneficios del agua:

Por ello, aquí te traemos esta lista de los beneficios del agua:
1. Pérdida de peso: El agua suprime el apetito y acelera el metabolismo. Beber un vaso de agua antes de comer ayuda a sentirse más lleno, así consumes menos calorías. Puedes reemplazar los refrescos con azúcar por agua para bajar de peso. Beber más agua también ayuda a incrementar tu metabolismo.

2. Beneficia a los riñones: Los riñones no pueden funcionar adecuadamente sin suficiente agua. El agua diluye las sales y minerales con las que el cuerpo forma piedras se van por la orina. Dejar de beber agua es permitir la formación de piedras en los riñones.

3. Beneficia al cerebro: Este depende del agua para trabajar de forma más eficaz y te ayudará a pensar mejor. Si estás teniendo un día difuso, y el cerebro no parece estar funcionandote correctamente, toma un vaso con agua. Mantén una botella de agua en tu escritorio y bebe con regularidad.

4. Es beneficioso para el corazón: Una cantidad adecuada de agua al día puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Según un estudio realizado por el Adventist Health Study, las mujeres que beben cinco o más vasos de agua al día pueden reducir las posibilidades de enfermedades cardiacas en un 41% en comparación con las mujeres que solo beben dos vasos de agua diarios. Del mismo modo, los hombres sanos pueden reducir los riesgos de enfermedades coronarias en un 54 por ciento si beben cinco o más vasos de agua al día.

5. Beneficia la piel: Una piel bien hidratada se ve más radiante y más joven. El agua ayuda a hidratarla y aumenta su elasticidad. También actúa como un desintoxicante y purificador de la sangre que resulta en una cara limpia y clara, y menos acné.

6. Beneficioso para el estómago: la fibra y el agua van de la mano con una buena digestión. Cuando una persona bebe agua suficiente, el agua pasa a través del tracto digestivo sin problemas, ayudando al movimiento intestinal. Cuando usted está deshidratado, su colon se deja seco como el cuerpo absorbe toda el agua, por lo que es más difícil pasar de residuos. Ardor de estómago, gastritis y úlceras también se pueden prevenir mediante la adopción de modestas cantidades de agua de forma rutinaria.

7. Te ayuda con los calambres: Una hidratación adecuada ayuda a mantener lubricadas las articulaciones y los músculos. El agua es uno de los elementos principales asociados con los calambres musculares. Así, beber agua antes, durante y después del ejercicio puede ayudarte a prevenirlos.

8. Te da energía: La causa más común de fatiga durante el día es la deshidratación leve. Incluso la deshidratación de menor importancia puede hacerte sentir cansado, te da dolor de cabeza y te hace perder la concentración. El agua ayuda a que la sangre transporte oxígeno, y el nivel de este aumenta cuando el cuerpo está bien hidratado. Esto conduce a niveles de mayor energía. Si estás correctamente hidratado, tu corazón no tiene que trabajar tan duro para bombear la sangre por todo el cuerpo.

9. Regula la temperatura corporal: El agua ayuda a regular la temperatura de tu cuerpo, especialmente durante el ejercicio, cuando empiezas a sudar. A medida que el sudor se evapora, el cuerpo se enfría. Demasiada pérdida de agua como parte de la sudoración puede aumentar el riesgo de agotamiento por calor. Por lo tanto, es necesario que te mantenga hidratado durante el ejercicio para un buen rendimiento.

10. Es vital durante el embarazo: Las mujeres embarazadas necesitan más agua para responder a su mayor producción de sangre y apoyar al bebé en crecimiento. Además, al amamantar a su bebé, la mujer debe beber más agua, porque dar de lactar pone a la madre sedienta y podría deshidratarse.

Así pues, toma mucha agua durante el día para tener un buen estado físico y mental.