COSTLLA EN SALSA DE CHILE SECO

Hola a Todos!!

Les dejo aqui una receta algo picosita para todos aquellos a los que nos gusta sufrir pero rico al comer.

Ingredientes:
1 Kg de Costilla de Cerdo
80 Gr. de SALSA XIVA CHILE SECO
2 tomates rojos
Aceite al gusto
Sal al gusto

Modo de Preparación:
Labar la Costilla y poner a la lumbre en una cazuela con agua que apenas cubra la carne, agregar sal al gusto, una vez que se consume el agua agregar un poco de aceite y dorar un poco.
Mientras, azar los tomates rojos

Licuar los tomates, el ajo y la salsa de chile seco, tratando de que la mezcla quede un poco martajada y agregar a la costilla, agregar sal al gusto, sazonar y servir.