:::: Róbalo a las finas hierbas :::

Ingredientes:

4 filetes de róbalo (100 g cada uno)

2 cdas de perejil picadito

1 cda de orégano fresco molido

4 jitomates cherry

2 cucharadas de salsa de chile seco XIVA

1 cda de jugo de limón

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Precalentar el horno. Mezclar el perejil, el orégano, la sal y la pimienta con el jugo de limón, bañar los filetes con esta mezcla. asar los jitomates cherry y licuar con la salsa XIVA Colocar cada filete en un trozo de papel de aluminio, agregarle por encima la mezcla de jitomate con la salsa. Cerrar bien el papel de aluminio, cocinar a 375 ºF (150 ºC) por espacio de 15 a 20 minutos.

se sirve acompañado de un arroz blanco